Chemia Supermózg Serwis popularnonaukowy

Gazeta.pl Edukacja Poczta Forum Blogi Wyborcza.pl

Pogoda MŚ RPA 2010 Gry

Fot.Tomasz Wiech / AG

Szampan - czy wypada nim "strzelać"?

Gdyby zapytać z ludzi, z czym kojarzy im się szampan, większość zapewne odpowiedziałaby, że to nieodzowny element sylwestrowej nocy. Tak naprawdę jednak przeciętny człowiek wie na jego temat niewiele, a przede wszystkim - mało kto faktycznie pije to tradycyjne, musujące wino francuskie. »

Fot. Dan Balilty AP

Nagrody Nobla w dziedzinie chemii

Nagrodę Nobla 2009 w dziedzinie chemii przyznano za badania nad strukturą i funkcją rybosomu. Otrzymali ją: Venkatraman Ramakrishnan - Amerykanin pracujący w Wielkiej Brytanii, Thomas A. Steitz z USA i Ada E. Yonath z Izraela. »

Chinina i gin z tonikiem

Chinina jest pierwszym skutecznym lekiem przeciw malarii. Posiada własności przeciwgorączkowe, przeciwzapalne i przeciwbólowe. Jest też wykorzystywana do nadawania specyficznego smaku napojowi gazowanemu - tonikowi. »

chemia

Osm - jedyny pachnący metal

Osm jest jedynym występującym w przyrodzie metalem o specyficznym zapachu. Chociaż tak naprawdę już sama jego nazwa pochodzi od greckiego słowa osme oznaczającego zapach. »

Trudno się oprzeć czekoladzie

Czekoladowe szaleństwo

Zjedzenie czekolady powoduje uczycie euforii porównywalne z odczuciem zakochania. Nie każdy wie, że za ten stan odpowiedzialna jest substancja chemiczna zwana fenyloetyloaminą. »

Czy barwniki żywności są bezpieczne?

chemia

Czym barwi się jedzenie?

Barwienie żywności stosowano już w starożytności. Najczęściej powodem takowego zabiegu było upiększenie produktu. Obecnie znamy już ponad 200 naturalnych i sztucznych barwników »

Uwaga, róże zawierają cyjanek!

Dostajesz różę, dostajesz cyjanek

Większość naukowców była dotychczas przekonana, że barwne kwiaty są doskonałą metodą na przyciąganie zapylających je zwierząt. Grupa badaczy z Uniwersytetów w Plymouth, Portsmouth i Curtin University of Technology zaprzeczyła tym opiniom. »

Nagroda Nobla z chemii 1901-2008

Lista laureatów Nagrody Nobla w dziedzinie chemii w latach 1901 - 2008. Źródło: Encyklopedia Szkolna PWN "Matematyka, fizyka, chemia". »

Dlaczego proszek do galaretki należy wsypać do gorącej wody?

chemia

Koloidalny zawrót głowy

Termin koloidy, poza murami szkolnymi i środowiskiem akademickim, nie ma ugruntowanej pozycji. Gdybyśmy zapytali przechodniów, co oznacza, pewnie nie uzyskalibyśmy satysfakcjonującej nas odpowiedzi. A w domu i przyrodzie roi się od koloidów. Czymże są koloidy? Co powoduje, że są aż tak powszechne? »

Próba do spektaklu "Promieniowanie" (2006). W roli Marii Skłodowskiej-Curie Maria Nowotarska. Fot. Paweł Piotrowski / AG

Życie miłosne Marii Skłodowskiej-Curie

21 kwietnia 2009 roku w Warszawie zostanie odsłonięta pamiątkowa tablica "Instytut Radowy - dar społeczeństwa polskiego dla Marii Skłodowskiej-Curie". Myślę, że jest to wspaniała okazja, aby przywołać mniej znane, przemilczane lub zapomniane fakty z jej życia. »