społeczeństwo

Eksperci: Cukier należy opodatkować

łopina
06.02.2012 11:30
A A A Drukuj
cukier, słodziki, odchudzanie, zdrowie Zdaniem autorów raportu opodatkowanie cukru ma jedynie zachęcić do kupowania produktów o mniejszej jego zawartości / Fot. Agnieszka Sadowska / AG
Spożycie cukru należy kontrolować i obłożyć podatkami podobnie jak alkohol i tytoń - twierdzą eksperci University of California w San Francisco w raporcie opublikowanym na łamach pisma "Nature".

Robert Lustig, Laura Schmidt and Claire Brindis przekonują, że cukier jest toksyczny dla organizmu i w trosce o nasze zdrowie, powinien być poddany tym samym restrykcyjnym procedurom jak szkodliwe dla organizmu używki. - Nie należy się zatem dziwić, że porównujemy go do alkoholu i tytoniu - dodają.

Amerykańscy badacze przyznają, że cukier w małych ilościach nie szkodzi, ale gdy spożywany jest w nadmiarze, staje się zabójczy. Do tego jest toksyczny dla wątroby i sprzyja chorobom przewlekłym.

Są dobre i złe kalorie, dobre i złe tłuszcze, a także dobre i złe węglowodany, ale cukier oprócz tego, że zawiera tzw. puste kalorie jest też toksyczny - podkreśla prof. Robert Lustig, dyr. ośrodka Weight Assessment for Teen and Child Health (WATCH) na uniwersytecie kalifornijskim.

34 łyżeczki dziennie

Według American Heart Association (Amerykańskiego Towarzystwa Kardiologicznego), przeciętny Amerykanin spożywa 22 łyżeczki cukru dziennie. Najwięcej słodzą nastolatki - codziennie zjadają aż 34 łyżeczki.

Według Głównego Urzędu Statystycznego, w Polsce spożycie cukru sięga rocznie 42 kg (w przeliczeniu na jedną osobę) i jest wyższe niż wynosi średnia dla całej Unii Europejskiej. Grecy spożywają prawie 30 kg, Francuzi - 36,4 kg, a Niemcy - 35,8 kg.

Polub nas na Facebooku i bądźże oświecony!

Podejrzewa się, że nadmierne spożycie cukru przyczynia się do otyłości, która przybiera rozmiary epidemii. W ocenie Światowej Organizacji Zdrowia (WHO) co roku aż 35 mln zgonów powodują choroby niezakaźne, takie jak cukrzyca i choroby układu krążenia, ściśle związane z otyłością.

Według raportu, nadmiar cukru powoduje w organizmie podobne spustoszenie jak alkohol: zaburza metabolizm, podnosi ciśnienie tętnicze krwi, niszczy wątrobę i zakłóca przekazywanie sygnałów między hormonami. Poza tym alkohol na skutek fermentacji powstaje właśnie z cukru. Cukier podobnie jak alkohol i palenie tytoniu pobudza w mózgu ośrodek nagrody.

Wiele osób słusznie zatem żartuje, że jest uzależnionych od słodkości, a po zaprzestaniu spożywania słodyczy wykazują objawy tzw. zespołu odstawienia - podkreśla Kelly Brownell, dyr. Rudd Center for Food Policy and Obesity w Yale University.

Dodaje, że szczególnie podstępne są słodzone napoje, gdyż nie dają tak szybko uczucia sytości, przez co są jeszcze bardziej toksyczne.

Autorzy raportu tłumaczą, że nie chcą wprowadzić prohibicji cukru. Opodatkowanie go ma jedynie zachęcić do kupowania produktów o mniejszej jego zawartości. I przyznają, że trudno będzie zmienić słodkie przyzwyczajenia ludzi nawet po obłożeniu cukru dodatkowymi podatkami.

Źródło: naukawpolsce.pap.pl

Czytaj także:

Cukier za ochronę

Smak pełen tajemnic

Cukrzyca groźna dla ekspalaczy

Zobacz więcej na temat:

Podziel się

  • Ocena:

    • słabe
    • nic specjalnego
    • dobre
    • bardzo dobre
    • znakomite

    6 głosów

Zobacz także:

Więcej ciekawych informacji stronie głównej Supermózg.pl

Skomentuj:

Zaloguj się. Jeśli nie posiadasz konta zarejestruj się.

Komentarze (38)

  • avatar

    shroeder1970

    Oceniono 10 razy -2

    Podatkami najlepiej obłożyć "ekspertów". Najlepiej w wysokości 99%. Zanim palną kolejną "ekspertyzę" dobrze się zastanowią, a budżet zyska.

  • avatar
  • avatar

    slawek12-1

    Oceniono 8 razy -4

    Opodatkuje katolików, za ich ogromną głupotę.

  • avatar

    gm114

    Oceniono 5 razy 3

    Njbardziej szkodliwą rzeczą na świecie są urzędnicy.

    Najpierw trzeba wywalić na zbity pysk 99 procent urzędników zewsząd.

    A potem, tych co zostaną, opodatkować akcyzą jak wódkę i papierosy.

    Bo to oni są tylko i wyłącznie po to, żeby utrudniać życie zwykłym ludziom.

    Jak ich zmniejszymy o 99 %, to sie od razu poprawi.

    Na wydatkach na darmozjadów,
    na łapówkach płaconych przez przedsiebiorców,
    i na znacznie mniejszej ilości kretyńskich decyzji.

    A cukier niechaj sam sobie je albo nie je, co to właściwie kogo obchodzi.

  • avatar
  • avatar

    pokemontazo

    Oceniono 3 razy 1

    DEBI!!! i bedzie jak zawsze, USA pierwsze potem caly swiat.

    Tyja na potege bo zra tego na tony i d* nie rusza przez caly miesiac to chca wprowadzic podatek.
    Tylko ze jesli ja cwicze i jestem dzieki temu w dobrej kondycji TO CZEMU ZNOWU MUSZE PLACIC ZA takich osobniokow ktorych wage miezy sie w TONACH?

    A najgorsze jest, ze nikt nie przestawi sie na produkcje zdrowego jedzenia - tylko zamiast cukru wp* tony TOKSYCZNYCH* zamiennikow.

    *Tak toksycznych! bo te wszystkie badania ktore sie wykonuje, sa prawdziwe przy zalozeniu ze konsumpcja wynosi pare gramow (i to przez krotki okres czasy i jako odosobniony przypadek - czytaj, zawsze jesli cukier i przez dwatygodnie zastapili slodzikiem i nic im nie bylo), po wprowadzeniu tego prawa ludzie beda faktycznie jest to kilogramami...

    • avatar

      rlnd

      0

      @pokemontazo

      "*Tak toksycznych! bo te wszystkie badania ktore sie wykonuje, sa prawdziwe przy zalozeniu ze konsumpcja wynosi pare gramow (i to przez krotki okres czasy"

      A masz jakiegos linka do badan na temat konsumpcji kilogramami ?

Aby ocenić zaloguj się lub zarejestrujX

Redakcja

Najczęściej czytane

Najczęściej szukane

Najaktywniejsi użytkownicy

Wszyscy użytkownicy »